余熱鍋爐是一種高效利用工業生產過程中產生的余熱來產生蒸汽或熱水的設備。其工作原理基于熱交換，即利用高溫余熱介質（如高溫煙氣）將熱量傳遞給鍋爐內的水，使其轉化為蒸汽或熱水。

在熱量傳遞過程中，高溫余熱介質進入余熱鍋爐，這是整個流程的熱量來源。這些介質通常是工業生產過程中產生的廢氣，溫度較高。接著，余熱介質通過管道等通道，將熱量傳遞給受熱面，這其中包括省煤器、蒸發器和過熱器。在省煤器中，進入鍋爐的水吸收余熱介質的熱量，水溫升高，這個過程是對水的預熱，能夠有效利用熱量，降低排煙溫度。然后，經過預熱的水進入蒸發器，產生飽和蒸汽。如果需要更高品質的蒸汽，這些飽和蒸汽會進入過熱器，繼續吸收熱量，變成過熱蒸汽。過熱蒸汽的溫度和壓力更高，能夠用于推動汽輪機發電或者滿足一些對蒸汽品質要求較高的工業生產過程。

余熱鍋爐的工作流程通常包括煙氣的收集、熱量的傳遞、蒸汽的產生和輸出等環節。煙氣通過鍋爐的受熱面，將熱量傳遞給水，使其轉化為蒸汽。產生的蒸汽從鍋筒輸出，用于各種工業用途，如發電、加熱等。而釋放完熱量的低溫余熱介質則通過煙囪等通道排出鍋爐。

綜上所述，余熱鍋爐通過高效的熱量傳遞和嚴謹的工作流程，實現了工業生產過程中余熱的利用，不僅提高了能源利用效率，而且有助于實現節能減排的目標。